【吃喝玩乐秀端午】小试牛刀

北冥有鱼

凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:29
不，南方米一年三季，口感和营养反而不如北方米，或者说东北大米最好

我也觉得国内的大米只有东北的最好
但去广东时他们那的米也不错  问了才知是泰国米

凤舞九天

北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:28
你这都赶上一桌子菜了，，

因为怕孩子挑食，我一般做炒饭或者拌馅，都喜欢放各种材料，营养更全面一些。

北冥有鱼

凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:31
因为怕孩子挑食，我一般做炒饭或者拌馅，都喜欢放各种材料，营养更全面一些。

会吃的主儿。。

凤舞九天

北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:30
这几年少了   前些年到处跑的，，我吃过的扬州炒饭也不是这风格

正宗的扬州炒饭，无论里面放什么料，一定会有虾仁的

凤舞九天

北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:31
我也觉得国内的大米只有东北的最好
但去广东时他们那的米也不错  问了才知是泰国米

泰国米香，但口感和营养都一般，所以蒸饭时候要加一点食用油，才会观感好一点儿

凤舞九天

北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:32
会吃的主儿。。

17岁以前，俺也是个远庖厨的甩手老爷们.......

北冥有鱼

凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:35
17岁以前，俺也是个远庖厨的甩手老爷们.......

所以鲁迅说  世上本没有厨师  逼到头上了  也就成了厨师。。

北冥有鱼

凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:33
泰国米香，但口感和营养都一般，所以蒸饭时候要加一点食用油，才会观感好一点儿

这是个窍门   以后记着点

北冥有鱼

凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:32
正宗的扬州炒饭，无论里面放什么料，一定会有虾仁的

嗯   偏重于清淡和鲜

凤舞九天

北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:42
所以鲁迅说  世上本没有厨师  逼到头上了  也就成了厨师。。

这话也是。
不过我是因为好奇，年轻时候还学过理发裁缝绘画开车表演.....就连那时候玩扑克牌都要学个十几种