凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:29
不，南方米一年三季，口感和营养反而不如北方米，或者说东北大米最好
我也觉得国内的大米只有东北的最好
但去广东时他们那的米也不错问了才知是泰国米
北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:28
你这都赶上一桌子菜了，，
因为怕孩子挑食，我一般做炒饭或者拌馅，都喜欢放各种材料，营养更全面一些。
凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:31
因为怕孩子挑食，我一般做炒饭或者拌馅，都喜欢放各种材料，营养更全面一些。
会吃的主儿。。
北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:30
这几年少了 前些年到处跑的，，我吃过的扬州炒饭也不是这风格
正宗的扬州炒饭，无论里面放什么料，一定会有虾仁的
北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:31
我也觉得国内的大米只有东北的最好
但去广东时他们那的米也不错问了才知是泰国米
泰国米香，但口感和营养都一般，所以蒸饭时候要加一点食用油，才会观感好一点儿
北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:32
会吃的主儿。。
17岁以前，俺也是个远庖厨的甩手老爷们.......:L
凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:35
17岁以前，俺也是个远庖厨的甩手老爷们.......
所以鲁迅说世上本没有厨师逼到头上了也就成了厨师。。
凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:33
泰国米香，但口感和营养都一般，所以蒸饭时候要加一点食用油，才会观感好一点儿
这是个窍门 以后记着点
凤舞九天 发表于 2022-6-3 21:32
正宗的扬州炒饭，无论里面放什么料，一定会有虾仁的
嗯 偏重于清淡和鲜
北冥有鱼 发表于 2022-6-3 21:42
所以鲁迅说世上本没有厨师逼到头上了也就成了厨师。。
这话也是。
不过我是因为好奇，年轻时候还学过理发裁缝绘画开车表演.....就连那时候玩扑克牌都要学个十几种;P