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[第五场 金牛献瑞] 【金牛献瑞】团圆饭:富贵花开

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[LV.7]常住居民III

鲜花(171) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-3 16:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
面食:富贵花开
食材:低筋面粉、火腿肠、鸡蛋
主要食用功效:有养心、益肾、除热、止渴等。
寓意:对美满幸福生活、富有和高贵的向往。


一、食材:




二、500克低筋面粉+5克酵母粉+两个鸡蛋清,和成面团,醒发2小时。再揉面排除气体,擀面成椭圆形。把鸡蛋黄+油酥+适量食盐,均匀抹在面饼上。再把火腿肠切成丁,均匀撒在面饼上,卷成卷,切成段。



三、每一段都拧一下,如图,把生胚放到蒸锅中,放十分钟再醒发一下,起火,上气改小火,20分钟,停火,5分钟后起锅。



四、这是起锅后的成果。



五、看看像不像是盛开的牡丹祝亲们新春快乐、阖家欢乐、富贵吉祥!


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[LV.1]初来乍到

鲜花(515) 鸡蛋(2)
发表于 2021-2-3 16:28 | 显示全部楼层
哇塞,这个好这个好

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[LV.1]初来乍到

鲜花(515) 鸡蛋(2)
发表于 2021-2-3 16:28 | 显示全部楼层
这才是真正的花卷儿啊

该用户从未签到

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-3 16:31 | 显示全部楼层
养心养胃的美食

该用户从未签到

鲜花(392) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-3 16:56 | 显示全部楼层
嗷,我也喜欢 吃花卷

该用户从未签到

鲜花(392) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-3 16:56 | 显示全部楼层
我中点做不好哎,

该用户从未签到

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-3 17:07 | 显示全部楼层
口水流了一地

该用户从未签到

鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-3 18:44 | 显示全部楼层
面食都喜欢的,这可是真正的,花卷。

签到天数: 16 天

[LV.4]偶尔看看III

鲜花(1316) 鸡蛋(2)
发表于 2021-2-3 19:15 | 显示全部楼层
花卷儿吗,真好看  

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[LV.4]偶尔看看III

鲜花(1316) 鸡蛋(2)
发表于 2021-2-3 19:16 | 显示全部楼层
中间加了火腿,小朋友应该更喜欢
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