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[闲情余味] 【烘焙的那些小事】果茶篇。

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鲜花(392) 鸡蛋(0)
发表于 2021-1-3 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

--- 果茶篇

今年的夏天,突然喜欢上了果茶,可是自己的身体不好,不怎么敢在外面随便买来吃,索性自己动手。
发现下载了小红书最大的好处就是可以看到学到各种吃货带来的。
配方,打卡网红小吃,各种美物计所带的的视觉,味觉上的诱惑。

搜了最简单做茶冻的方法,买来两盒维他柠檬茶,加30克白凉粉拌匀,中小火熬到稍沸腾,倒入玻璃容器或杯里。
放凉后冰箱冷藏三小时以上。(也可以自己买柠檬和茶叶煮水来制作,只是稍麻烦一些)
然后适量茶叶和糖煮茶水,同样是放凉后放冰箱冷藏。
喜欢多元化的,可以再自制些芋泥或红豆。

把适量芋泥放入杯里,再把冷藏后的茶冻用刀随意划开成块状倒入杯里,加入茶水和牛奶,茶水和牛奶的比例,
看自己喜好来取,喜欢茶味浓的就茶水多于牛奶,反之。
叮~,一杯清凉解暑的奶茶就好啦
无任何添加剂,包健康好喝,哈哈

...

早上起来做了三瓶,两瓶芋泥茶冻奶茶,一杯茶冻柠檬蜜茶。
茶冻柠檬蜜茶是之前自己做的柠檬蜜。直接在果冻茶里加两片泡过的柠檬片和柠檬蜜汁。
味道也是杠杠的,好好喝。


by 七掬
 

 

 

                                                          请笃信一个梦:周深 




评分

参与人数 2铜板 +50 收起 理由
黔中一叟 + 30 唯美的制作!我醉了!
绿地水池 + 20 读完还想读,齿颊留香!

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鲜花(392) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2021-1-3 11:10 | 显示全部楼层





妹妹拿了五六个青柠和一箱百香果过来。
说是朋友寄过来两箱,特意说明一箱要给我。
因为之前做了些雪花酥一并也寄了一份给她,很喜欢。
有时候就是这样,无意中的小小付出,收获的就不只是那份情意,还有温暖。

正好家里之前做的柠檬蜜吃完了,妹妹拿过来的青柠就直接做了新鲜的百香果青柠蜜。
顺便把所有百香果都挖了出来放玻璃里保存。
青绿的柠檬,嫩黄的百香果,色彩真是很让人有食欲哈。


by 七掬







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 楼主| 发表于 2021-1-3 11:12 | 显示全部楼层









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 楼主| 发表于 2021-1-3 11:12 | 显示全部楼层


芋泥+芋泥奶茶。





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 楼主| 发表于 2021-1-3 11:13 | 显示全部楼层


蛋挞+红豆糖水。







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鲜花(392) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2021-1-3 11:14 | 显示全部楼层
平时做一些茶冻和芋泥放冰箱里,随时想喝了,自己配上茶水和牛奶就可以啦。

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鲜花(392) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2021-1-3 11:15 | 显示全部楼层
有些之前好像是发过的
现在是专门整理成归类的发主题
看过的可以忽略哈

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发表于 2021-1-3 12:33 | 显示全部楼层
我喜欢红豆焦糖的,其实很少喝

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鲜花(113) 鸡蛋(0)
发表于 2021-1-3 12:34 | 显示全部楼层
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签到天数: 1317 天

[LV.10]以坛为家III

鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2021-1-3 12:58 | 显示全部楼层
一人喝不完,分大家喝。
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