飘香下午茶（每天一道美味甜点）

西风冷画屏

椰蓉苹果派

　　

上做法了哈：　

　1、玉米油150ml＋红糖50g稍微打一下（您愿意增加香味用黄油也可以，用量自己把握哈～）　

　

　

　

2、面粉250g、美禄巧克力味麦芽粉筛入糖油中（面粉您没啥要求，高粉、中粉、低粉都可以。我家现在只有高粉，我就用它了）　

　

　

　3、拌匀的面粉放入到派盘中，压实就可以了，用叉子在上面扎些小眼（扎眼的图片没拍）　　

　　

4、椰蓉250g放入盆中，将苹果去皮切碎也放进去，再放玉米油50ml，炼乳100ml（哈～我是看炼乳放的时间有点长了，怕过期，所以脑袋一热，舀了这么多进去，导致成品有点甜了）　　

　　

5、最后把拌好的椰蓉放入派盘中压实。烤箱预热，180度，烤20分钟。

　

　

　　　

[ 本帖最后由 雨后斜阳 于 2008-6-4 14:59 编辑 ]

雨后斜阳

还真到了喝下午茶的时候了，西风宝贝给我们做啊？

西风冷画屏

好滴啊，磨刀霍霍中

西风冷画屏

6月5日

酥皮儿点心 老婆饼[图]

油皮原料：低筋面粉200k、糖40g、猪油60g、水100g

油酥原料：低筋面粉120g、猪油60g

内馅材料：糯米粉120g、糖120g、水180g、色拉油60g、熟芝麻40g

内陷做法:将糖120g、水180g、色拉油60g混合小火化开糖煮沸关火，中间要搅拌，倒入糯米粉和熟芝麻里搅拌均匀发凉备用。

做法：

1、油皮、油酥分别和好，醒发30分钟

2、油皮、油酥分别分割17个小面团，用油皮包油酥，擀卷，醒发10分钟

3、再擀卷一次，醒发10分钟

4、擀成片状，包入馅料，包紧按扁，用擀面仗稍微擀扁，刷蛋黄液

5、烤箱预热190度，中层，20分钟

[ 本帖最后由 西风冷画屏 于 2008-6-7 15:32 编辑 ]

南陌纤尘

微波炉可以做吗

一凡

这个我几乎错过了

一凡

我最喜欢喝下午茶

一凡

但我不想自己弄

一凡

10元可以享受一份十分美味的一茶一件的下午茶了

冷雨清秋

只要有时间，好多好吃的都可以自己做