红红绿绿腌笋爆鸡杂

冷雨清秋 · 发表于 2008-5-13 22:39

其实这是一道很简单的菜，恐怕不太会做菜的人也能一次就成功，各种配菜，红红绿绿让人一看就觉着喜庆。
　　
　　做法：
　　
　　1、鸡杂洗净，飞水后切成适量大小。腌笋撕成条，切段。青红辣椒切成丝，芹菜切段。
　　
　　2、锅里放油，待油热放入大蒜片、姜丝爆香，加入鸡杂翻炒均匀，再加入笋条、青菜段和青红辣椒丝翻炒片刻，调入老干妈辣酱、盐拌炒均匀，装盘即可。
　　
　　

雨后斜阳 · 发表于 2008-5-14 08:12

好像不难哈！回家做做看！

冷雨清秋 · 发表于 2008-5-14 08:22

这个简单，跟平时炒菜差不多

雨后斜阳 · 发表于 2008-5-14 08:27

应该也好吃哈，感觉不错，自己在家就能做！

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红红绿绿 腌笋爆鸡杂

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