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吃料理也能减肥

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2009-6-9 08:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

吃料理也能减肥
有人认为减重这条路“食”在很难搞?想尽办法,怎么样转,怎么样绕,就是无法达到目标;但也有人任为,其“食”很简单,就像过马路一样,红灯停,绿灯行,黄灯多注意,就可以一路平安到达目标;也就是说呢,食物也可以像红绿灯一样分类,红灯食物可要小心,尽量少碰为妙,黄灯食物可要小心选择,绿灯食物则可安心食用。

  烹调方式:

红灯(油炸、油煎、勾芡);

黄灯(卤、烤、炒);

绿灯(清蒸、水煮、炖)。   

火锅料:

红灯(各式加工饺类);

黄灯(新鲜鱼肉类、粉丝);

绿灯(新鲜蔬菜类以及各式菇类)。  

西式餐点:

红灯(浓汤、酒类、各式派类);

黄灯(清汤、西米露、清蛋糕);

绿灯(开胃菜、咖啡+代糖、新鲜水果)。   

日式:

红灯(炸明虾、炸天妇罗);

黄灯(烤秋刀鱼烤、花枝丸);

绿灯(蒸蛋、沙西米)。   

港式:

红灯(炸春卷、烧卖);

黄灯(炒河粉、炒米粉);

绿灯(蒸河粉、凉拌)。   

罗马虽然不是一天造成的,但是只要多用用点心思,了解食物的类别,用眼睛过滤脂肪这样子呢,不论你是吃buffet或中式办桌或围炉吃火锅,就不用担心身才走样了。另外平日合适的运动量,可维持身体健康之外,更能拥有匀称动人的体态。   

为了美丽与减肥而选择素食的女性而言,她们最受不了的就是冰淇淋与火锅的诱惑。据了解,为了满足这些素食者们的特殊需求,“投其所好”,素食火锅、素食冰淇淋应运而生。   

素食火锅   

据了解,供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口,可添加的食物也是应有尽有。   

素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮,也可加入玉米、香菇,具有淡淡的甜香味道。   

素食火锅料少不了蔬菜及豆腐,举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配,若是喜欢有嚼劲的感觉,魔芋是不错的选择,至于市面各式各样素食加工品,也可选一二样搭配。   

素食火锅蘸料可选用素食沙茶酱,如果要减少油脂及热量,则可用酱油、糖、白醋、蕃茄酱及菠萝汁做成糖醋汁,或以姜、白醋、糖及开水调成姜汁,清淡而爽口。   

素食火锅油脂含量及热量比肉类火锅低,也不含胆固醇,因此,素食主义者不妨一试。   

素食冰淇淋  

 

对于那些喜欢吃冰淇淋的爱美一族而言,在炎炎夏日,最痛苦的事情莫过于不能痛痛快快享受冰淇淋的美味。   

为了让那些成天高喊着减肥、瘦身的人可以一饱口福,一些冷饮店便推出了无糖低脂的健康冰淇淋——素食冰淇淋。在北京,有一家冷饮店就可提供600多种素食冰淇淋,让喜爱者想吃多少就吃多少,一点也不用长胖。这些有益健康的素食冰淇淋不含糖,它的甜味主要是原本用来给糖尿病人用的阿斯巴甜,所用牛奶都经过97%脱脂,但保持有牛奶的原味。   

素食比萨   

在北京,有一家咖啡店,特别推出了一道名为“素食比萨”的甜品。虽然我们无从知道店主取此名的真正用意如何,但单纯从字面来看,应该是对素食的一种倡议吧。

[ 本帖最后由 西风冷画屏 于 2009-6-9 20:47 编辑 ]

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发表于 2009-6-9 20:48 | 显示全部楼层
素食冰淇淋   哪里有卖滴
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