炒米粉

常乐 · 发表于 2009-5-21 16:59

材料：米粉一包（泡软滤干），虾仁烫熟，猪肉丝，木耳泡软切丝，蒜蓉，洋葱切丝，韭菜切段，辣椒切细。

　　调味料：高汤一饭碗，蠔油一大匙，料酒一茶匙，盐／味精／胡椒粉各少许，香醋一茶匙。

　　做法：一大匙油烧热，放入猪肉，木耳，蒜蓉，洋葱翻炒片刻，加蠔油，料酒炒熟，捞起备用。韭菜炒至断生，捞起备用。高汤入锅加所有调味料烧开，放入米粉，所有材料拌炒均匀即可。厦门吃法要拌些甜辣酱和黑醋。

西风冷画屏 · 发表于 2009-5-21 19:03

好诱人哦

白雪皑皑 · 发表于 2009-5-21 21:10

喜欢这口

聆听 · 发表于 2009-5-22 10:05

纯看看!自己炒得还不错的说

雨丝丝 · 发表于 2009-5-22 15:31

一定很好吃哦~~

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