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春季应多吃甜味食品进补

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发表于 2009-3-26 20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”
就是说,在春天应适当多吃些甜味食品,
甘能健脾,少吃酸味食品,
多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收。

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同时,春季多雨、多风、多寒、多湿,
饮食应以辛温、清淡为主,辛温祛寒,清淡利湿,
这样使人体能抗拒风寒、风湿之邪的侵袭,
健脾益气,减少生病。
油腻、生冷之物则应少食,以免伤害脾胃。
春季也是肝气旺而多病的季节,
宜适当吃些猪肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏予以补养。

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营养学家认为,
在春天尤其需要进补调理的有六种人:
中老年有早衰现象者;
患有各种慢性疾病而身体虚弱者;
腰酸眩晕、脸色发黄、精神萎靡者;
受冷容易反复感冒者;
以往春天有哮喘病史而现在尚未发作者;
到夏季容易疰夏或有低热者。

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入春后,细菌、病毒大量繁殖,
是感冒、肺炎以及各种传染病多发的季节
,除根据气候变化增减衣服,
预防感冒外,还要摄入足量的水果、蔬菜,
以获得必要的维生素,提高人体的免疫功能,
从而抵御各种致病因素的侵袭。

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春季容易出现头晕、头痛、失眠的现象,
常常食用梨、香蕉、橘子、绿豆、花生和芹菜,
就可以预防上述症状的产生,对防治高血压也有益处。
患有糖尿病、心血管疾病,或大病恢复期,
宜选用清凉、新鲜的食物,
如梨、莲藕、苋菜、甲鱼、百合、青菜,
忌食油腻、煎炸、甜黏等不易消化的食物。

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慢性气管炎在春季容易发作,
有病史者要多食枇杷、橘子、莲子、
百合、核桃、蜂蜜、大枣、梨等健脾益肾、
养肺祛痰的食物。
忌食辣椒、胡椒等刺激性食物,
油腻、海味、过甜、过咸的食物也要少吃,
以免刺激呼吸道,加重病情。

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春季的应时水产品颇多,

刀鱼、鲥鱼、鳜鱼、鳕鱼、甲鱼、河蚌均十分鲜美,

由于此时的水生动物大多尚未产卵,

口味及营养价值均优于其他季节,

为春季美食的好原料。

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发表于 2009-3-26 21:44 | 显示全部楼层
谢谢姐姐 我最喜欢吃甜食哦~~

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 楼主| 发表于 2009-3-26 22:19 | 显示全部楼层
问好丝丝宝贝儿
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