锅贴金钱牛肉

西风冷画屏

【原料】

牛里脊、荸荠、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、鸡精、香油、葱、姜



【做法】

1、牛里脊剁成茸，荸荠去皮拍碎，葱姜拍松泡葱姜水



2、牛肉茸加蛋清、荸荠、淀粉、调料拌成馅，鸡蛋加淀粉打散



3、摊成鸡蛋皮



4、裁成圆片，一部分圆片中间挖方孔



5、牛肉馅放鸡蛋皮上做成金钱饼



6、两面煎微黄



7、ok

雨丝丝

看着就好吃哦~

白雪皑皑

西风宝贝给我和丝丝做个吧、