来来，吃粽子，上海咸蛋黄肉粽！

尼莫他爹 · 发表于 2021-6-17 06:16

尼莫他爹 · 发表于 2021-6-17 06:17

尼莫他爹 · 发表于 2021-6-17 06:40

昨天和母亲说要包粽子，母亲笑我，说，想吃就去买来吃，你又不会包，别到时都散成一锅粥了。
我说，我怎么不会包，好外婆教过我的。
母亲说，尽瞎讲，你好外婆啥时教过你包粽子了，我都不会包。以前就是你好外婆包，我们就只会吃。

我没说话，其实我很想说，以前好外婆包的时候，我在边上看着的，她老人家六十多岁了才学包粽子，就因为我们喜欢吃。江南的端午，天气历来闷热，那时她总是在灶间忙碌地准备着，额上全是汗珠子，然后一只又一只的粽子就神奇地从她手中变出来。

我闭着眼回想那时她老人家包粽子的步骤，隔天先浸五花肉，当天上午淘糯米，水泡一小时，然后浸肉的酱汁拌进糯米里。。。。。用牙齿咬住线绳的一头，另一头的手，拼命拉紧，这样粽子紧实，有嚼劲儿，还不会散米。

从昨晚开始，到今天一个早上，包了二十只咸蛋黄肉粽。三个小时的烹煮，粽香满屋。难得一个都没散米，，，个个紧实。可是我的左手等包完了，竟会因为持续用力而不自觉地微微颤抖。怀想好外婆那时，为了儿孙，是怎样的辛苦却又甘之如饴。咬一口粽子，满口清香，竟难以下咽。

尼莫他爹 · 发表于 2021-6-17 06:43

小七来，吃粽子。

蓝魔 · 发表于 2021-6-17 06:50

好手艺，真了不起。为你点赞！

伊人。 · 发表于 2021-6-17 10:11

啧啧啧传统手艺不丢失

伊人。 · 发表于 2021-6-17 10:11

看得口水出来了

七掬 · 发表于 2021-6-17 10:12

我爱花香不爱花发表于 2021-6-17 06:43
小七来，吃粽子。

哇哇，我来了，
我要三个，早中晚都要吃
竟然你亲手包的哎

七掬 · 发表于 2021-6-17 10:14

你真的是很爱外婆，还有你的重情
你那些内心里的细细点滴都烙印住了，永远不失色

香染 · 发表于 2021-6-17 13:01

哇，口水哗哗滴

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[闲情余味] 来来，吃粽子，上海咸蛋黄肉粽！

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