设为首页收藏本站
开启辅助访问

中画网

 找回密码
 中文注册

QQ登录

只需一步，快速开始

返回列表 发新帖
查看: 657|回复: 7

[第五场 金牛献瑞] 【金牛献瑞】蒸鸡蛋羹

[复制链接]
向荣

该用户从未签到

鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-4 20:30 | 显示全部楼层 |阅读模式




1.蛋打散，再倒入凉开水，蛋和水1：1，搅匀
2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫
3.过滤好的蛋液倒入蒸碗
4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸十分钟。过一会儿出锅，细嫩光滑。关火后略焖，吃前淋上调味汁

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？中文注册

x

评分

参与人数 1铜板 +30 收起 理由
帅龙儿 + 30 赞一个!手掌都拍红了！

查看全部评分

回复 鲜花(35) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

向荣

该用户从未签到

鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2021-2-4 20:32 | 显示全部楼层
 
1.基围虾洗净沥干，葱，姜切末。
2.坐锅热油，爆香葱姜。
3.倒入基围虾略炒，加入料酒，盐炒匀。
4.加入蚝油。
5.出锅装盘。














本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？中文注册

x

评分

参与人数 1铜板 +30 收起 理由
帅龙儿 + 30 赞一个!手掌都拍红了！

查看全部评分

回复 支持 反对 鲜花(35) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

向荣

该用户从未签到

鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2021-2-4 20:33 | 显示全部楼层

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？中文注册

x
回复 支持 反对 鲜花(35) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

帅龙儿

签到天数: 13 天

[LV.3]偶尔看看II

鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-4 20:48 | 显示全部楼层
那盘虾归我了。
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

珠穆朗玛

该用户从未签到

鲜花(696) 鸡蛋(1)
发表于 2021-2-4 23:13 | 显示全部楼层
鸡蛋羹真好看。。。。怎么弄得
回复 支持 反对 鲜花(696) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

七掬

该用户从未签到

鲜花(392) 鸡蛋(0)
发表于 2021-2-5 09:15 | 显示全部楼层
哇，我们这个叫蒸水蛋
但是姑娘这真细致，还过滤才蒸哎
回复 支持 反对 鲜花(392) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

香染

签到天数: 16 天

[LV.4]偶尔看看III

鲜花(1316) 鸡蛋(2)
发表于 2021-2-5 09:24 | 显示全部楼层
蛋羹看起来好吃哟 ，我家小朋友最爱的
回复 支持 反对 鲜花(1316) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

向荣

该用户从未签到

鲜花(35) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2021-2-5 13:02 | 显示全部楼层
珠穆朗玛 发表于 2021-2-4 23:13
鸡蛋羹真好看。。。。怎么弄得

重点是用细筛网过滤掉杂质和泡沫
蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。
回复 支持 反对 鲜花(35) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

网站地图|小黑屋|Archiver|中画网 ( 蜀ICP备11021737号-2 )|网站地图

GMT+8, 2024-11-23 15:29 , Processed in 0.061515 second(s), 19 queries , MemCached On.

上网要文明 发言要理性

Powered by Discuz! © 2008-2023 YinHuaBBS.CN

快速回复 返回顶部 返回列表