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【时光随笔】中秋的记忆

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2019-11-11 07:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
        中 秋 的 记 忆

    中秋到,月饼俏,记忆中,每年都有一次月饼销售大战。街边各种月饼作坊、专卖店、商场、超市里的月饼生意甚是闹猛。

    如今,网络发达,很多人玩起了“微信订制月饼”。以前,侄女就是这私人订制月饼潮流中的一名烘焙爱好者。90后的侄女,大学毕业后和先生在浙江绍兴创业。除了本职工作外,侄女喜欢自己做糕点。家中10平米大小的厨房内,设备整齐,工作台前摆满了各种做糕点的材料。逢年过节,侄女会做些各式各样的糕点:端午绿豆糕、中秋月饼、春节蛋糕送给亲朋好友。

    后来,微信圈里越来越多的朋友要求侄女订做自己喜欢口味的糕点。在家人和好友的建议下,侄女租了房子,办了营业执照,招聘了员工,正式当起了小老板。

    有些人认为,通过微信联系到商家,自制月饼的安全性要比流动商贩出售的食品安全性更高,还是值得信赖的。但也有不少人提出质疑,朋友圈里打着“熟人牌”,卖食品的人越来越多,但在微信餐饮销售火爆的背后,却存在着无人监管、无证经营的现象。一旦店主生意越来越好,大量制作后,食品质量会不会出现问题?卫生状况谁来监管?

    目前,许多微信平台上的月饼大都未获得经营许可证,由于缺乏监管,原材料进货渠道是否正规,烹制时卫生条件是否达标,食品保鲜是否完善等无从得知,这些都增加了微信渠道销售食品的安全隐患。因此建议市民在通过微商购买食品时,切忌盲目跟风,在选择商家购买时,要尽量找经过相关部门审核的店铺,这样才有保障。


评分

参与人数 3铜板 +90 收起 理由
黔中一叟 + 30 好文章!泡杯咖啡继续读!
沐北 + 30 感谢分享
红松故乡 + 30 唯美的制作!我醉了!

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-11-11 12:23 | 显示全部楼层
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遥祝健康快乐,创作愉快!  详情 回复 发表于 2019-11-11 12:38
感谢红松老师来此版块点评加分!  详情 回复 发表于 2019-11-11 12:38

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[LV.9]以坛为家II

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 楼主| 发表于 2019-11-11 12:38 | 显示全部楼层
红松故乡 发表于 2019-11-11 12:23
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 楼主| 发表于 2019-11-11 12:38 | 显示全部楼层
红松故乡 发表于 2019-11-11 12:23
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遥祝健康快乐,创作愉快!

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-11-15 08:19 | 显示全部楼层
网购流行。注意。。

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2019-11-16 00:45 | 显示全部楼层
谢谢分享

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-11-27 23:17 | 显示全部楼层
问好时光朋友,非常抱歉现在才看到你如此接地气的文字,为你点赞!
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