茶,是我们的国饮,代表着我们的传统文化和品位。在中国,以茶待客不仅是一种日常生活礼仪,更是一种几千年来源远流长的文化传统。春节走亲访友,以茶赠客,用茶叶作为礼物表达敬意、传递祝福最合适不过了。 “客来敬茶”,这是中国好客的传统美德与礼节,并形成了相应的饮茶礼仪。 春节,亲朋好友互相走动,家家户户都会泡茶。因此,泡茶、敬茶、喝茶时的礼仪赶紧学起来,千万别在喝茶的时候失礼! 泡茶&敬茶时 倒茶不能太满 俗话说,茶倒七分满 留下三分是人情,这是因为茶倒满了会烫手,茶倒七分满,才不会水溢烫手。如果不小心烫到客人,那茶桌上就难看了。 端茶要双手 双手奉茶是礼貌的,用一只手递给客人那是不礼貌的。都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在逢茶时,尽量使用茶托。 送茶尊卑有别 送茶的时候先尊后卑,先老后少,礼貌用语要适当,到人家跟前说声请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。 添茶最好亲自来 自己给客人添茶代表的是一种诚意,习惯上,最右方的茶原是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。 喝茶时 叩指礼 喝茶过程里面,最重要的回礼礼节是“扣指礼”。当别人给我们倒茶时,为了表示礼貌,通过叩手指以表示对主人的尊重。这是不可忽视茶间的礼节。 当长辈向晚辈倒茶时,晚辈向长辈行叩指礼:五指并拢成拳,拳心向下,然后五个手指同时敲击桌面,相当于五体投的跪拜礼,一般敲三下就可以了。 当平辈之间倒茶时,平辈之间的叩指礼:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下以表示尊重。 当晚辈为长辈倒茶时,长辈向晚辈行叩指礼:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可,如果是特别欣赏的晚辈,可敲三下。 客人喝茶别皱眉 客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。 喝茶持杯 左手持杯,左手称之为君子之手,左手持杯以为礼,右手托杯以为敬。另外,喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的,我们喝茶和喝酒还是有区别的哈。 中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你懂得这些茶礼仪吗?分享给朋友,用最纯正的传统对待一杯茶。 |