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每周一菜：夹心茄

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雨丝丝

该用户从未签到

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-6 09:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料；茄子四条 肉馅半斤 葱花少许

制作一、把茄子切三、四刀，不要切断

二、往切开茄子里夹肉馅

三、把茄子放入锅里煎（注意一定要煎透一面茄子再翻煎另一面，以免肉馅散出来）

四、煎差不多了，就加入些清水，糖、酱油、老酒、味精，烧透就行啦~

荤素搭配合理，真的很不错的，这样也解决了吃肉时的油腻，做成馅，味道可口，很下饭的~

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冷雨清秋

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-6 10:00 | 显示全部楼层
这个我们家也做过，不过太油腻，偶只吃一点点[s:3]
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雨丝丝

该用户从未签到

鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-6 11:27 | 显示全部楼层
是哦是哦~~腻就少放肉和油了~偶喜欢吃茄子(*^__^*) 嘻嘻……
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梦儿

签到天数: 384 天

[LV.9]以坛为家II

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-7 22:11 | 显示全部楼层
我看也是油腻
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西风冷画屏

该用户从未签到

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-7 22:18 | 显示全部楼层
偶经常凉拌茄泥滴
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梦儿

签到天数: 384 天

[LV.9]以坛为家II

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-8 00:51 | 显示全部楼层
做给我吃吃看
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