冰爽通透酸梅汤

西风冷画屏

夏日炎炎的午后，喝下一碗冰镇酸梅汤，一定能为你带来冰爽通透的

感觉。


我是忠实的可乐一族，无论是解渴或是宴席，我都会为自己点上一杯

冰镇的可乐，但是相较于中国传统的饮料——酸梅汤，显然前者略逊一

筹了！


LOUIS貌似和我有着同样的口味，当然，地球人都知道可乐不是小孩

子们最理想的饮料，看来今年夏天，我要用酸梅汤来代替可乐了！


总觉得超市里买来的酸梅膏添加的成份太多，不如自己动手熬制一碗

酸梅汤给亲爱的家人吧！

酸梅汤


材料准备：乌梅、山楂各一把；甘草、陈皮一小撮；糖桂花、冰糖少





制作步骤：


1、熬制准备：把乌梅、山楂泡五分钟；把甘草、陈皮泡两分钟。




2、先在水中放入乌梅、山楂，后放入甘草、陈皮，熬制十分钟。


3、十分钟后加入冰糖、糖桂花，用中火再熬制十分钟。


4、完成。




熬制好的酸梅汤，待凉后放入冰箱内口感更佳。在饮用时，还可依照个人喜好加入适量蜂蜜。
总结一下经验：乌梅在各大中药房有售。山楂、陈皮、甘草等材料还是到卖场买吧，中药堂里的山楂有股子中药味儿。
不要用铝锅熬制酸梅汤，最好用沙锅，瓷锅也可。
虽然冰糖比白砂糖健康，但几次经验下来，酸梅汤里放白砂糖口感更好一些！

补充一下：酸梅汤要慢慢地熬，煮得越久味道越醇。

紫色灵枫

看起来很好喝哈

雨后斜阳

LOUIS是谁？

葳儿

今天试试 [s:3]