田园烧排骨的做法

仯趣橫泩

原料：排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克；

调料：酱油3勺（45ml）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒；

做法：

1.将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；

2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；




3.水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；


5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。

白雪皑皑

坐个沙发，好好学习。

大灰狼

花椒十粒？！介么精准啊～～～～偶从来不这么照做，自己来衡量，各家口味都8一样啦，而且每次买，哪会真的说多少克就买多少克～～～

大灰狼

8过楼上推荐这菜蛮好哈，正愁家里每次买排骨除了炖就是红烧，再不了就是糖醋，要么干炸，这下好了，可以换换新鲜啦，谢咯

紫色灵枫

看样子蛮好吃的哈

西风冷画屏

偶做这个菜滴时候喜欢多加土豆和玉米