山药竹荪棒骨汤[6P]

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食材准备：棒骨、山药（泡的时候加入了适量白醋防止氧化）、竹荪、胡萝卜、姜片、葱段

    操作过程：

              1、棒骨提前泡制一下，下入开水中焯制，将血沫煮出来，冲干净后备用；

              2、重新做热水，下入冲洗干净的棒骨，姜片和葱段煮开后中小火慢炖40分钟；

              3、40分钟后分别下入山药和竹荪继续煲30分钟，下入胡萝卜煮20分钟；

              4、煲好后，下入适量食盐调味；





















食材功效：

山药：1、强壮养颜

              2、补虚抗衰

              3、补气养血

              4、滋阴补阳

              5、扶正祛邪      为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

      竹荪： 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

流年似水

食材功效：

山药：1、强壮养颜

              2、补虚抗衰

              3、补气养血

              4、滋阴补阳

              5、扶正祛邪      为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

      竹荪： 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

白雪皑皑

楼主是个美食家，我就是喜欢简简单单的做法，复杂的就不愿意学习

飘落的思绪

不腻就好