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五.梦饱吃
我曾有写过<<蹭饭>>一文，主要是说我童年时农村刚实行责任制，没有解决温饱问题,我常在叔叔家蹭饭.那时的大米饭，是生命中最美味的食品，只要有一些家制豆腐乳，辣椒菜，都能吃上三大碗。而且，因为粮食的宝贵，我们每天只有一顿白米饭，记得是晚上那餐，也许母亲体会到孩子在晚上长身体，让我们晚上吃饱。而我也能体会到，因为晚餐饱到第早上还有饱意，故早餐不吃还能凑合。早餐是红薯粥，中餐是杂食：小麦面，高梁面，乔麦面,玉米糊等。每天的那顿干白饭，对我们来说，是每天都在吃肉，每天都在加餐，没有菜，也能吃上三碗。但这顿白米饭，在锅里还煮着红薯，奶奶，父母还有姐姐都是将米饭和红薯合在一起吃的。
人对生活的渴望，那是本性，但对食物的选择，面对现实，那也是本能。很小就听奶奶讲过一九五八年，吃树根，吃米糠的经历，而那时，红薯粥，红薯，面食，就跟当时我的干米饭一样，那就是她们生命中最美味的食品。在情钟的白米饭面前，我们还是那么挑食，我有时在想：当没有白米饭这一顿，我们要么习惯了红薯粥生活，要么走不出那个年代。想想如今的生活，白米饭是再平凡不过了。在诉说时代的进步同时，也要想到生活的来之不易。
我总觉得，人这一生，有两个习惯很难改掉,一为乡音,二为饮食,时至今天，所有主食，我还是很爱吃大米饭，那怕吃了好多菜，喝了一些酒，我都要来一些米饭，否则总觉得这餐没有吃好，吃饱。现在每次回家，发现儿子也很挑食，素菜好多不吃，肉也说炒得没有味道，我也不曾拿我的故事跟他说明，我想，从教科书中，他们已知道过去人类的艰苦和朴素，而面对现在的生活素质，根本无法也不能让他们体会那些年代和岁月。就是依此拿来说教，来强制让他们吃，也无济于事。大儿子读小学时，上课总是注意力不集中，我曾跟他多次沟通，让他说出原因，鼓励他，让我们一起来解决，没想到，他居然说：每天中午放学前，上课总是想妈妈中午会煮什么菜，会不会煮我想吃的菜......
那时的米饭都是用柴火烧，吃完三碗饭，来一碗锅巴米汤（家乡话：喀皮粥）,这碗喀皮粥，感觉甚比现在生活中包的靓汤,那一顿下来,没有胀破肚皮，但是是真的饱了！现在想想当时的饮食习惯，暴饮暴食，一顿饥一顿饱，只能说真的很幸运，也正是这个原因，让几代贫苦的人的胃不是很好。说来惭愧，大家可能只听说过因事急到嗓子眼，没有想到饱到食物饱到嗓子眼。那时的乡下，因为做农活做到田地里看不清，母亲才回家煮饭，等到吃饭完，一般是晚上8点左右。又没有电视或其他事做，而且第二天又要上学，所以饭后不到2小时，就要上床睡觉了，于是，我的梦来了。
吃饱了就睡，虽笑说成猪，但这何尝不是童年中最幸福的事。睡到半夜，胃还在幸苦地进行着消化，但人已睡得很沉，就开始做梦了。正所谓日有所思，夜有所梦，每天都为饥饿担心，时时空着肚子，所以想着的是吃（饭），就开始梦晚餐吃饭的情景，狼吞虎咽地吃，但就是吃得很幸苦，感觉食道的咽不下去，但梦中还是很饿，就大口大口吃，食道很胀很胀。一觉睡来，精神不是很好，感到从胃之到食道很不舒服。究其原因：因为吃得很饱，米饭基本上还在食道，就是因为过饱，而梦饥，因为饥，而去食，因为食，而咽不下。所以后来很怕梦见吃饭，但那时的生活节奏，也就成就了当时的梦。时至今天，从科学上，我没有吃夜宵的习惯，但偶尔还是有在晚上吃饭的时侯，也从不敢吃得过饱，若吃得过饱，还是做过这相同的梦：好饿，但咽不下去，食道好胀。
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