秋葵炒猪柳[6P]

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工艺：炒
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：30分钟
烹饪时间：“这个猪柳（其实就是瘦猪肉）经过蛋清，淀粉一腌制，就变得嫩爽滑口，再加上秋葵的黏汁，是一个很方便美味的快手菜！”
主料：猪肉(瘦)100克黄秋葵2把
辅料：鸡蛋1个淀粉1汤匙
调料：食盐1/2茶匙酱油1汤匙料酒1汤匙生抽1/2汤匙植物油1汤匙白芝麻1茶匙煲仔饭豉油1/2汤匙
秋葵炒猪柳的做法
1.将猪瘦肉切片，然后加入腌肉料，揉搓猪肉后放置20分钟左右
2.将洗好的黄秋葵去头尾，然后斜切片
3.加植物油热锅，爆炒腌好的猪肉

4.炒至变色后加入白芝麻，然后盛盘出锅，然后清炒黄秋葵，中间记得加入适量水，不然会很粘锅，加入生抽

5.煲仔饭豉油，少许盐调味，最后加入炒好的猪柳再翻炒几下即可出锅

流年似水