懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
<P><IMG height=663 alt="蒸茄子 " src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051309503124.jpg" width=500 border=0></P><P>我的老同学“小结”，说我做的菜实在是太太太简单了~</P>
<P>我承认，我是怎么省事怎么来，材料简单，做法更简单！</P>
<P>夏天又到了，不想在厨房里挥汗如雨？</P>
<P>为了美食，懒人有懒招！^O^</P>
<P>材料：茄子、葱。</P>
<P>调味品：你喜欢的</P>
<H4>做法：</H4>
<P>1、茄子洗净，切块（我这里切的是一头连着，另一头切细一点，象八爪鱼形象的）</P>
<P>2、放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入，蒸熟（约15分钟左右，视茄块大小而定）</P>
<P><IMG height=372 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051309520515.jpg" width=500 border=0></P>
<P>3、蒸茄子的同时切好葱花</P>
<P>4、准备酱汁：生抽、老抽、豆瓣酱（也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢，换着口味来吧~）加清水拌匀</P>
<P><IMG height=210 src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051309545408.jpg" width=484 border=0></P> <P><FONT size=4>5、热锅放油，把葱花爆香，倒入拌匀的酱汁煮开，关火</FONT></P>
<P><FONT size=4></FONT> </P>
<P><FONT size=4><IMG height=425 src=\"http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051309551171.jpg\" width=481 border=0></FONT></P>
<P><FONT size=4></FONT> </P>
<P><FONT size=4>6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~</FONT></P>
<P><FONT size=4></FONT> </P>
<P><FONT size=4><IMG height=378 src=\"http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051309553911.jpg\" width=500 border=0></FONT></P>
<P><FONT size=4></FONT> </P>
<P><FONT size=4>7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈：</FONT></P>
<P><FONT size=4></FONT> </P>
<P><FONT size=4><IMG height=377 src=\"http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051309555535.jpg\" width=500 border=0></FONT></P>
<P> </P>
<P><FONT size=4>简单又美味~~</FONT></P>
[ 本帖最后由 雨后斜阳 于 2008-5-22 08:22 编辑 ] 不太喜欢吃茄子！ 这个偶自己也经常弄的，看来偶也算是懒人一类 懒人就不必煮了 懒人要么就坐着吃现成的，要么就不必吃了 呵~我说的是自己
回复 3# 的帖子
其实有些茄子煮起来还是味道不错滴
页:
[1]