雨后斜阳 发表于 2008-4-30 12:27

正宗新奥尔良烤翅的做法!

<DIV class=tpc_content><B><SPAN style="FONT-FAMILY: times">新奥尔良烤翅,在KFC</SPAN>销售很好，深受广大消费者的青睐。<BR><SPAN style="COLOR: #000000">但是，其价格较高又让很多爱好者犹豫。</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000">今天我给大家介绍自己在家里做新奥良烤翅，</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000">风味很好，成本算了算也只要<SPAN style="FONT-FAMILY: times">KFC</SPAN>的<SPAN style="FONT-FAMILY: times">1/3</SPAN>或<SPAN style="FONT-FAMILY: times">1/4</SPAN>，</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000">这样到好，我可以经常在家和亲朋好友共享美味。</SPAN></B></DIV>
<DIV class=tpc_content><B><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000">首先，</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000">准备材料：新鲜的鸡翅1KG，微波炉或小烤箱，COOK100新奥尔良专用料70g</SPAN></B><BR></DIV>
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<DIV class=tpc_content><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4><B><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #ff0000">然后</SPAN></FONT></B><B><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #ff0000">腌肉：</SPAN></FONT>按照建议比例配制专用的料汁（<SPAN style="COLOR: #ff3333">70G:70G：1KG=料：水：肉</SPAN>），</B></FONT></SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4><B>搅拌腌制鸡翅约<SPAN style="FONT-FAMILY: times">3--5</SPAN>分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，</B></FONT></SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4><B>静止存放<SPAN style="FONT-FAMILY: times">3-4</SPAN>个小时就可以烤制了。</B></FONT></SPAN></B></DIV>
<DIV class=tpc_content><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4></FONT></SPAN></B><BR> </DIV><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4><B>
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<DIV class=tpc_content><BR></FONT></SPAN></B><A href="http://auction1.taobao.com/auction/33-50003112-50008124-50003123/item_detail-0db1-b98c2868d3b57a72c75b8ca424d82eb4.jhtml#" target=_blank><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></A><BR><FONT size=4><B><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></B></FONT><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4></FONT></SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4></FONT></SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4><B><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #ff0000">烤肉：</SPAN></FONT></B><B><FONT size=4>用烤炉或微波炉均可，</FONT>把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，</B></FONT></SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4><B>调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，</B></FONT></SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=4><B>烤制时间大约<SPAN style="FONT-FAMILY: times">8-12</SPAN>分钟左右。（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。）</B></FONT></SPAN></B><BR><A href="http://auction1.taobao.com/auction/33-50003112-50008124-50003123/item_detail-0db1-b98c2868d3b57a72c75b8ca424d82eb4.jhtml#" target=_blank><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></A><BR><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></FONT><BR><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></FONT><BR></DIV><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #000000"><B>
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<DIV class=tpc_content><BR><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #000000"><B>最后，出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。</B></SPAN></FONT><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000">注意：刚刚出炉的烤鸡翅是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。</SPAN></B><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: times"><B><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></B></SPAN><BR><FONT size=5><SPAN style="COLOR: #000000"><B>为什么在家里做烤肉：</B></SPAN></FONT><BR><SPAN style="COLOR: #000000"><B><U><I>方便</I></U>，不需要准备很多的配料，没很多的工序。</B></SPAN><BR><SPAN style="COLOR: #000000"><B><I><U>实惠</U></I>，算算成本，很低，价格只有餐店的<SPAN style="FONT-FAMILY: times">1/3</SPAN>或<SPAN style="FONT-FAMILY: times">1/4</SPAN></B></SPAN><BR><SPAN style="COLOR: #000000"><B><U><I>味道正宗的</I></U>，选择好的专用的配料</B></SPAN><BR><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN><BR><FONT size=4><SPAN style="COLOR: #000000"><B>看看我的出炉后的烤肉:</B></SPAN></FONT><BR><IMG onclick="if(this.width>=600) window.open('http://www.cook100.com/upimages/ProductPic/b8b55787-3cd7-4a7d-a1c2-f923168d70a1.jpg');" src="http://www.cook100.com/upimages/ProductPic/b8b55787-3cd7-4a7d-a1c2-f923168d70a1.jpg" onload="if(this.width>'600')this.width='600';" border=0><BR><BR><FONT size=5><SPAN style="FONT-FAMILY: times"><SPAN style="COLOR: #000000"></SPAN></SPAN></FONT><BR><FONT size=5><B><SPAN style="COLOR: #000000"><FONT size=5>爱心提示</FONT>：</SPAN></B></FONT><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><SPAN style="FONT-FAMILY: times">1.</SPAN>最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><SPAN style="FONT-FAMILY: times">2</SPAN>．烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><SPAN style="FONT-FAMILY: times">3</SPAN>．如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味.</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000"><SPAN style="FONT-FAMILY: times">4</SPAN>．腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.</SPAN></B><BR><B><SPAN style="COLOR: #000000">(聪明人们/懒人们一般都是一次腌很多,存放起来,下次解冻后很快就可以烤了..)</SPAN></B><BR><BR></DIV>

一凡 发表于 2008-5-3 09:01

我只會吃不會弄這東東

一凡 发表于 2008-5-3 09:02

不過，現在也不喜歡吃這個了

水流青山 发表于 2008-5-7 21:56

这帖子我咋没注意到，要是按照这个做出来的口味跟KFC的差不多那就不错了
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