自制美味绿豆汤，解暑解毒防辐射
<H2>炎炎夏日，最惬意的事情莫过于喝一碗冰凉的绿豆汤。碧绿的汤色，单单是看着就已经够清爽怡人了！喝一口，凉爽从喉咙迅速漫延到身体的每个毛孔，暑气顿消。绿豆汤到底有多少好处？有什么禁忌？自己在家怎样做？让海报网编编一一告诉你。</H2><DIV style="LINE-HEIGHT: 160%">
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<DIV align=center><IMG src="http://i01.c.aliimg.com/blog/upload/2008/07/19/09388e45194ca5c688dc33093b1858de.gif" align=top border=0><BR></DIV><BR><STRONG> 喝绿豆汤可以抵御空调病、<FONT color=#000000 size=2>防辐射</FONT></STRONG><BR><BR> 空调大开，门窗紧闭，这是夏天，在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。但可怕的还不仅仅是这些。一天到晚开着电脑，还要随时接听<FONT color=#000000 size=2>手机</FONT>、电话。在空调环境下，电脑和手机所产生的联合电场，对人体的辐射会加倍严重：导致人代谢功能发生紊乱，典型症状就是头晕、恶心。<BR><BR> 又要抵御空调病，又要防辐射，怎么办？——每天喝几大碗绿豆汤吧！<BR><BR> 中国中医科学院望京医院内科主任张宁主任医师说：“虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品——比如喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射，但是，‘绿豆解百毒’，它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用，而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。”<BR><BR> 夏季，民间历来用绿豆汤解暑，这是因为绿豆的药用功效是解暑、利湿、解毒。大人小孩，喝了绿豆汤就可以降解体内的暑热，预防中暑。<BR><BR> 绿豆汤究竟一天喝多少才合适？可以根据个人自身的情况来定，体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。<BR><BR> 除了喝绿豆汤之外，对于夏季室内辐射环境加上暑湿，给人体造成的其他不适，比如出现过敏性湿疹、皮肤瘙痒，还可以把绿豆泡软，剥下皮，用皮熬水，然后用这“绿豆皮水”洗患处。如果患处溃破，还可以把煮熟的豆皮捣烂，外敷并且可以包裹在创面上，会很快愈合。 <BR>
<H2>炎炎夏日，最惬意的事情莫过于喝一碗冰凉的绿豆汤。碧绿的汤色，单单是看着就已经够清爽怡人了！喝一口，凉爽从喉咙迅速漫延到身体的每个毛孔，暑气顿消。绿豆汤到底有多少好处？有什么禁忌？自己在家怎样做？让海报网编编一一告诉你。</H2></DIV></DIV></DIV> <STRONG>关于绿豆汤的营养价值</STRONG>：<BR><BR> “立夏”过后，我国自南而北进入夏令季节。夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。<BR><BR> 绿豆的营养丰富，每百克可食部分含蛋白质22.1克，蛋白质含量比鸡肉还多，大大超过所有的主粮；碳水化合物的含量则超过大豆、赤豆、蚕豆等豆类；还含有丰富的纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、<FONT color=#000000 size=2>维生素</FONT>B1及B2、尼克酸等。 绿豆的钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，赖氨酸的含量是小米的3倍，极有利人体健康。<BR><BR> 与谷类及别的豆类不同的是，绿豆具有独特的清热解毒等功效，因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统饮品，若在其中加些白糖或冰糖，则更增加凉意。<BR><BR> 绿豆具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。<BR><STRONG><BR> 关于绿豆汤的禁忌</STRONG>：<BR><BR> 营养学家提醒：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，脾胃虚寒滑泄、肾气不足、腰痛的人不宜多食。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。<STRONG> </STRONG>绿豆汤本身有这么多的好处，另外，绿豆与其他食品一起烹调，有更多更好的营养价值，下面<FONT color=#000000 size=2>海报编编</FONT>教大家几款很容易就可以自己在家做的自制绿豆汤方法：<BR><BR> <STRONG> 1、芙蓉绿豆汤<FONT color=#800080 size=2>DIY</FONT></STRONG>：<BR><BR><STRONG> </STRONG>原料：干荷叶半张、莲芯30g、藕100g、绿豆50g、薏仁80g、冰糖<BR><BR><STRONG> </STRONG>做法：<BR><BR><STRONG> </STRONG>将干荷叶半张，莲芯30g，藕100g，绿豆50g，薏仁80g加1500ml水用沙锅煮一个半小时，加入冰糖再煮十五分钟后放凉即可。<BR><BR> 功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。 <STRONG> 2、银花绿豆汤DIY</STRONG>：<BR><BR> 取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。<BR><BR> 把金银花换成<FONT color=#000000 size=2>薄荷</FONT>叶、杭白菊都可以。煮出的绿豆汤会有不同的香味。<BR><BR> 功效：清清凉凉的金银花和薄荷，能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。<BR> <STRONG>3、百合绿豆汤DIY</STRONG>：<BR><BR><STRONG> </STRONG>原料：绿豆 50克、百合 25克、冰糖<BR><BR><STRONG> </STRONG>做法：<BR><BR><STRONG> </STRONG>1. 绿豆去掉杂质洗净；<BR><STRONG> </STRONG>2. 百合剥开洗净；<BR><STRONG> </STRONG>3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；<BR><STRONG> </STRONG>4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；<BR><STRONG> </STRONG>5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。 <STRONG>4、绿豆银耳汤DIY：<BR><BR> </STRONG>材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙。<BR><BR> 做法：绿豆洗净,泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。<BR><BR> 功效：益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。 终于回来了!想S我们了 <STRONG> Tips：要解暑，煮绿豆汤时间不要过长<BR><BR></STRONG> 许多人有个误解，以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。其实，如果是用来解暑，正确的方法是煮绿豆汤的时间不要过长，豆刚煮熟就行，留豆仅仅喝汤。<BR><BR> 这样的绿豆汤清汤利水，颜色保持碧绿， 不但色香味俱佳，更主要的是清暑效果佳。若用绿豆和鲜荷叶熬成绿豆荷叶汤，加糖饮服，能防治痱子和由此引起的瘙痒、灼热；绿豆冰糖煎服，可治中暑引起的恶心。<BR><BR> 如果是要想用绿豆解毒，则要熬的时间长点，将绿豆熬溶化，喝汤时将豆子一起吃下。 <BR><BR> <FONT color=#000000 size=2>上班族</FONT>时间少，下面海报编编教大家2种快速煮绿豆汤的方法：<STRONG><BR><BR></STRONG><STRONG> </STRONG><STRONG>快速煮烂绿豆法</STRONG>：<BR><BR> 将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。<BR> 学习下! 等会再来!
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