让你流口水的东坡肉
<H2> </H2><DIV class=t_msgfont id=postmessage_76848><FONT size=4><FONT color=blue>原料： <BR><BR>- 带皮猪肉 1500 克<BR>- 冰糖 60 克<BR>- 红曲酒 1/4 杯<BR>- 葱 1 棵<BR>- 姜 30 克<BR>- 大料 2 - 3 颗<BR>- 丁香 4 - 5 个<BR>- 桂皮一小段<BR>- 茴香籽 1/2 小匙<BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://i44.tinypic.com/w7f0qr.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><BR><BR><BR>- 花椒适量<BR>- 砂糖 3 大匙<BR>- 酱油 1/2 杯<BR>- 菜油 1 小匙<BR>- 西兰花适量<BR>- 香油适量<BR>- 盐适量<BR><BR><BR>做法： <BR>1. 猪肉皮刮净，在开水里煮10分钟，取出切成肉方，用草绳或者麻绳扎住；<BR>2. 炒锅加菜油烧热，加一小匙砂糖炒出糖色，倒入酱油，使糖色溶解；<BR>3. 烧锅铺上竹篦，加入葱姜，调料，红曲酒，糖色酱油，糖和盐，然后把肉皮朝上放入，加水没过肉块<BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://i43.tinypic.com/35lvhfs.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><BR><BR><BR>然后把肉皮朝上放入，加水没过肉块；<BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://i41.tinypic.com/zybzme.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><BR>4. 大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时，取出装盘； <BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://i42.tinypic.com/4gkdqg.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><BR>5. 取适量炖肉的汤烧开收浓，淋入香油，浇到肉上；<BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://i42.tinypic.com/fnuxko.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><BR><BR>6. 把西兰花潦熟装点一下即可。<BR><BR><BR>馋死了吧，哈哈......</FONT></FONT></DIV> 美食啊........据说是苏东坡原创的.......... 口水哦~~流流流……
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