雨丝丝 发表于 2009-1-31 08:22

来道素菜吧~土豆炸饺

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<TBODY>
<TR>
<TD class=t_msgfont id=postmessage_1152115>
<P><IMG id=img_0.07060549942956334 height=248 alt="" src="http://img.zhms.cn/meishi/2008118141633942.jpg" width=350> </P>
<P> </P>
<P>土豆富含多糖物质，味醇、酥软、异味小，是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄，皮酥干香，牛肉鲜嫩，冬笋、马蹄粒爽脆，在筵席配餐中深受公众喜爱。<BR><STRONG>主料</STRONG><BR>土豆泥    <BR><STRONG>辅料</STRONG><BR>牛肉茸冬笋粒马蹄粒    <BR><STRONG>调料</STRONG><BR>精盐味精料酒白糖老抽葱姜汁嫩肉粉色拉油    <BR><STRONG>制作过程</STRONG><BR>1．土豆去皮蒸熟，压成泥。    <BR>2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。<BR>3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。<BR><STRONG>注意事项</STRONG><BR>1．土豆芽眼要剔除干净。<BR>2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。</P></TD></TR></TBODY></TABLE>
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紫色依恋 发表于 2009-1-31 09:26

新年快乐，回头试做个。

彩虹依依 发表于 2009-1-31 12:06

没吃过呢，想吃

西风冷画屏 发表于 2009-1-31 12:07

原帖由 <I>彩虹依依</I> 于 2009-1-31 12:06 发表 <A href=\"http://www.yinhuabbs.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&amp;pid=284069&amp;ptid=23778\" target=_blank><IMG alt=\"\" src=\"static/image/common/back.gif\" border=0></A> 没吃过呢，想吃8\" /&gt; 请雨斑斑亲自下厨

西风冷画屏 发表于 2009-1-31 12:07

偶也顺便沾点光

雨丝丝 发表于 2009-2-1 11:30

<P>原帖由 <I>西风冷画屏</I> 于 2009-1-31 12:07 发表 <A href=\"http://www.yinhuabbs.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&amp;pid=284071&amp;ptid=23778\" target=_blank><IMG alt=\"\" src=\"static/image/common/back.gif\" border=0></A> 请雨斑斑亲自下厨 </P>
<P> </P>
<P>好滴 这就下厨哦~等着</P>

大鹏 发表于 2009-2-1 12:06

喜欢土豆！也来沾点光！

白雪皑皑 发表于 2009-2-1 17:13

偶也喜欢土豆，回头试一试。

西风冷画屏 发表于 2009-2-1 19:39

做好米啊 偶头发白掉鸟

勇者无惧 发表于 2009-2-1 23:43

呵呵....这个简单....美食哦.
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