雨丝丝 发表于 2008-11-6 09:16

每周一菜：夹心茄

<P align=center><A href="http://www.616bbs.com/bbs/UploadFile/2008-4/20084611255394746.jpg" target=_blank><IMG title=dvubb alt=图片点击可在新窗口打开查看 src="http://www.616bbs.com/bbs/UploadFile/2008-4/20084611255394746.jpg" onload=imgresize(this); border=0></A></P>
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<P align=center><FONT size=4>原料；茄子四条肉馅半斤 葱花少许</FONT></P>
<P align=center><FONT size=4>制作一、把茄子切三、四刀，不要切断</FONT></P>
<P align=center><FONT size=4>    二、往切开茄子里夹肉馅</FONT></P>
<P align=center><FONT size=4>    三、把茄子放入锅里煎（注意一定要煎透一面茄子再翻煎另一面，以免肉馅散出来）</FONT></P>
<P align=center><FONT size=4>   四、煎差不多了，就加入些清水，糖、酱油、老酒、味精，烧透就行啦~</FONT></P>
<P align=center><FONT size=4></FONT> </P>
<P align=center><FONT size=4>荤素搭配合理，真的很不错的，这样也解决了吃肉时的油腻，做成馅，味道可口，很下饭的~<BR></FONT></P>

冷雨清秋 发表于 2008-11-6 10:00

这个我们家也做过，不过太油腻，偶只吃一点点

雨丝丝 发表于 2008-11-6 11:27

是哦是哦~~腻就少放肉和油了~偶喜欢吃茄子(*^__^*) 嘻嘻……

梦儿 发表于 2008-11-7 22:11

我看也是油腻

西风冷画屏 发表于 2008-11-7 22:18

偶经常凉拌茄泥滴

梦儿 发表于 2008-11-8 00:51

做给我吃吃看
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