pollywee 发表于 2008-10-10 23:10

黑木耳炒腐竹

<H2>黑木耳炒腐竹</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_7269>
<DIV class=tpc_content id=read_tpc><SPAN style="COLOR: #0000ff">主料：</SPAN>腐竹100克，黑木耳4朵；    配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。<BR><SPAN style="COLOR: #0000ff">    做法：</SPAN><BR>    1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；<BR>    2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；<BR>    3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；<BR>    4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；<BR>    5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。<BR>
<DIV align=center><IMG onclick="if(this.width>=780) window.open('http://www.scysw.com/tssp/pic/2008107112343.jpg');" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/2008107112343.jpg" onload="if(this.width>'780')this.width='780';if(this.height>'1100')this.height='1100';" border=0></DIV></DIV></DIV>

西风冷画屏 发表于 2008-10-10 23:58

欢迎新朋友

流年似水 发表于 2014-4-7 12:38

2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；

玉箫儿 发表于 2014-4-22 11:26

哇，这里还有菜谱

ts0001 发表于 2014-11-29 22:04

学习中…营养价值非常高。

ts0001 发表于 2015-1-12 20:09

是冬天下饭和下酒的一道好菜。

飘落的思绪 发表于 2016-11-18 22:20

没见图图呢
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