一剑飘香红 发表于 2008-10-9 15:35

黄金烩玉肚

<DIV class=t_msgfont id=postmessage_6252700><IMG alt="" src="http://www.eshangjin.com/attachments/2008/07/17/1_2008071700153449m1t.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR>原料：<BR>熟猪肚250克、鸡蛋糕50克、海参50克、水瓜50克、生姜10克。<BR>调味料：<BR>花生油5克、盐5克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许、湿剩粉适量、麻油1克。<BR>制法：<BR>1、熟猪肚切片，鸡蛋糕切片，海参洗净切片，水瓜切片，生姜去皮切片。<BR>2、锅内烧水，嗲水开时投入熟猪肚、海参，用中火煮去腥味。<BR>3、另烧锅下油，放入姜片、海参片，攒入绍酒炒香，然后加入猪肚片、鸡蛋糕片、水瓜片，注入上汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用中火烩透入味，下湿生粉勾芡，淋入麻油，出锅入碟即可。<BR>烹饪要点：<BR>海参腥味比较重，烩时要透。</DIV>

西风冷画屏 发表于 2008-10-10 16:07

水瓜

一剑飘香红 发表于 2008-10-10 21:30

木瓜养颜

流年似水 发表于 2014-4-7 12:36

熟猪肚切片，鸡蛋糕切片，海参洗净切片，水瓜切片，生姜去皮切片。

ts0001 发表于 2015-1-12 20:19

很不错的样子了、辛苦了
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