西风冷画屏 发表于 2008-7-9 20:22

玉寺素福袋

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<P align=center><FONT size=4><FONT color=darkgreen><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://entry.poco.cn/poco/cms/upload_images/pocotopic/taste/070515/0515m.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT></P><FONT size=4><FONT color=darkgreen>春天的脸，洗尽铅黄， 素面初无一点妆，暗里闻香。看那小小的布袋豆腐，清淡的味道里带点清新的鲜为味，都说布袋乾坤，在这小布袋里，让你尝到春天的味道和气息。</FONT></FONT><BR>
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<TD><FONT size=4><FONT color=darkgreen><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://entry.poco.cn/poco/cms/upload_images/pocotopic/taste/070515/0515e.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT></TD>
<TD><FONT size=4><FONT color=darkgreen><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://entry.poco.cn/poco/cms/upload_images/pocotopic/taste/070515/0515a.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT></TD>
<TD><FONT size=4><FONT color=darkgreen><IMG style="CURSOR: pointer" onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://entry.poco.cn/poco/cms/upload_images/pocotopic/taste/070515/0515b.jpg" width=197 onload="attachimg(this, 'load')" border=0 resized="true"></FONT></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT size=4><FONT color=darkgreen><IMG style="CURSOR: pointer" onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://entry.poco.cn/poco/cms/upload_images/pocotopic/taste/070515/0515f.jpg" width=197 onload="attachimg(this, 'load')" border=0 resized="true"></FONT></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT size=4><FONT color=darkgreen><STRONG>材料：</STRONG><BR>玉子豆腐4条西兰花少许    北菇、云耳、鲜菇、磨菇、金菇、红萝卜、豆干共200克韭菜少许</FONT></FONT><BR><FONT size=4><FONT color=darkgreen><STRONG>调料：<BR></STRONG>蚝油1茶匙    砂糖1茶匙    盅1/5汤匙    生粉1/2茶匙    水3汤匙   麻油   胡椒粉少许</FONT></FONT><BR><FONT size=4><FONT color=darkgreen><STRONG>芡汁材料：</STRONG><BR>绍酒1汤匙盐1/4茶匙蚝油1汤匙砂糖1.5茶匙清水半碗   生粉3茶匙麻油少许</FONT></FONT><BR><FONT size=4><FONT color=darkgreen><STRONG>做法：</STRONG><BR>1、烧油锅，将玉子豆腐炸至皮外层硬身后捞起；<BR>2、然后用工具将将玉子豆腐中间挖空；<BR>3、将北菇、红萝卜、豆干、云耳、鲜菇、磨菇、金菇切幼丝，然后用油锅炒香加入调料炒匀 ；<BR>4、将炒好的材料酿入玉子豆腐中，用韭菜叶轻轻绑扎实豆腐囗； <BR>5、将酿好的玉子豆腐放入锅中再蒸热；<BR>6、西兰花用盐水灼熟，伴碟；<BR>7、将芡汁的材料混合，煮滚，勾芡，淋在豆腐面即可食用。</FONT></FONT><BR><FONT size=4><FONT color=darkgreen><STRONG>心得：<BR></STRONG>炒素斋馅料加入虾米茸爆香，会令味道更惹味可口。<BR></FONT></FONT></DIV>

葳儿 发表于 2008-7-9 23:19

应该非常清爽可口   只是看着就要好有食欲哦
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