【金牛献瑞】团圆饭：热热闹闹吃饺子

雪若

北方人嘛，主食自然是面食喽，舒服不过倒着，好吃不过饺子。逢年过节，饺子是必不可少的。闲话少叙，直接上图：

雪若

香染

哇哦哇哦  口水先流一串儿

香染

今天口水严重透支，啧

缱绻

看你们的饺子真馋我啊

香染

给我留一盘哇，若若

雪若

第一张图片：炒米饭。米饭焖得不要太软，稍微硬一点。胡萝卜、黄瓜、蒜毫切得碎碎地，将俩个鸡蛋炒熟备用。然后油锅起，把那些碎丁稍微翻炒下，加少许盐，放米饭，搅拌均匀，最后加入炒好的鸡蛋。

第二张图片：烤鸡翅。鸡翅呢，是买的，已经腌好。俺喜欢奥尔良口味和可乐味的，烤箱里直接烤，这道菜没啥技术含量，但是火候一定要掌握好。

第三张图片：炸大虾。也没啥难的，大虾洗净，小碗里打入鸡蛋清（不要收黄）加少许淀粉拌好，炸时把大虾放蛋清里滚一下。火候也要掌握好。吃时，小碗里放入酱油醋，切少许姜末蒜末。蘸着吃！

第四张：煎荷包蛋。用铁锅或是电饼铛都可以。锅热放油，油不要太热，直接打入鸡蛋，慢慢煎，等成形后翻一下就OK了。吃时撒点点盐和孜然，味道杠杠的。

雪若

我爱花香不爱花 发表于 2021-2-3 09:47
哇，饺子，我喜欢！这是什么馅儿的？？

韭菜肉、白菜肉、豆角肉，喜欢哪种？我家包的饺子没素馅，吃素的就去外面买着吃。