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什么汤千万不要晚上喝

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发表于 2008-3-17 13:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。
专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
排骨汤抗衰老。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘。
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤抗感冒。
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
小贴士:煲汤时间不要过长
  专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
  牛肉汤中放番茄
  煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美
  猪蹄汤不宜常吃
  由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2008-3-24 18:35 | 显示全部楼层
偶只知道吃饭中间喝汤,会影响消化

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2008-3-25 17:40 | 显示全部楼层
肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用....又学了一招!

该用户从未签到

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-4 09:50 | 显示全部楼层
鱼汤防哮喘。...学习了!

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

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发表于 2008-6-4 13:37 | 显示全部楼层
偶吃饭不喝汤会难受
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