什么汤千万不能在晚上喝？

西风冷画屏 · 发表于 2009-10-12 22:00

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。

专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效
鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒

鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

小贴士：煲汤时间不要过长

专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

傲雪纷飞 · 发表于 2009-10-13 10:27

学习一下~

寂寞 · 发表于 2009-10-13 16:33

小贴士：煲汤时间不要过长原来还以为时间越长越入味呢。今天知道了，谢谢楼主~~

白雪皑皑 · 发表于 2009-10-13 16:46

知道了。

大鹏 · 发表于 2009-10-13 23:40

谢谢西风提醒。

快乐一游 · 发表于 2009-10-13 23:46

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