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原料: 大虾,芒果,丘比特原味沙拉酱,盐,黑胡椒粉 做法: 1、大虾去黑线洗净,用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时; 2、做少量开水,把腌好的大虾快速焯一下,捞出备用; 3、新鲜芒果切小块; 4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。 这个菜我曾经在上海小南国吃过,当时极端佩服大厨的水平,这两种东西竟然可以放到一起,而且还做的如此美味。
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[LV.9]以坛为家II
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