芋儿红烧鸡的做法

西风冷画屏 · 发表于 2008-8-9 21:10

材料：

鸡块、芋头佐料：调和油、白糖、盐、料酒、味精

做法：

烧油，然后放入白糖（冰糖）熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候，放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）然后加入白水或者高汤、料酒、芋头、（水要盖过鸡块和芋头）中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入味精，起锅、装盘！

雨后斜阳 · 发表于 2008-8-11 10:10

画屏，什么时候你做私家菜请我们啊！

仯趣橫泩 · 发表于 2008-8-11 10:27

和咖喱鸡块差不多~口感不知道那个更好一些~

冷雨清秋 · 发表于 2008-8-11 14:01

这个很好吃的样子

紫色灵枫 · 发表于 2008-8-11 18:30

好像很好吃哦

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