醋拌角瓜丝

白雪皑皑 · 发表于 2008-8-6 11:02

原料：西葫芦一个（实耗半个）、木耳4-5朵、红椒一个（实耗 1/4个）、盐1/2茶匙、香油1/4茶匙、醋1/2茶匙、美极鲜味酱2滴

做法：1、西葫芦、红椒洗净切丝，木耳提前用凉水泡发；
2、西葫芦切丝用1/4茶匙的盐腌10分钟，木耳洗净过开水略焯后切丝备用；
3、腌过的西葫芦丝用手挤掉水分，和刚才的木耳丝、红椒丝一起，加1/4茶匙盐和其他调料拌匀即可食用。喜欢辣椒的，可以加点辣椒。

小贴士：脾胃虚汗的人，不能多吃西葫芦。

梵心听雨 · 发表于 2008-8-6 11:05

非常好吃的样子，夏天吃这样的菜非常可口

一剑飘香红 · 发表于 2008-8-6 11:50

白雪会吗,想吃

紫色灵枫 · 发表于 2008-8-6 12:00

看上去很好吃哦

白雪皑皑 · 发表于 2008-8-6 15:11

一剑不会吗？很简单的。

冷雨清秋 · 发表于 2008-8-6 15:58

夏天吃凉拌的东西很好哦

西风冷画屏 · 发表于 2008-8-6 16:18

角瓜=西葫芦

一剑飘香红 · 发表于 2008-8-6 16:18

吃现成的比较好

雨后斜阳 · 发表于 2008-8-8 11:04

角瓜也可以凉拌啊!

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醋拌角瓜丝

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