花式凉粉做法详细图解
<FONT face=宋体><STRONG>原料：<BR></STRONG><BR> 豌豆粉或绿豆粉一杯（约二两），清水六杯（用量过淀粉的量杯量出），豆豉、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。取六杯水中的一杯倒入装豌豆粉的碗中搅匀待用。<P> <STRONG>做法：<BR></STRONG><BR> &nbs
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<TD><SPAN id=adv_div_default style="DISPLAY: none"></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>p;1、将剩下的五杯水倒入锅中烧沸后，把调匀的淀粉慢慢地倒入沸水锅中，边倒边搅动。倒完淀粉后改小火慢慢煮，并边煮边搅动。</P>
<P align=center><IMG src="http://life.cnwest.com/images/2006-09/27/xin_0209032711250151936138.jpg" border=1></P>
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<P> 2、将锅中粉浆煮至呈完全变透明并伴有小泡泡翻腾。
<P align=center><IMG src="http://life.cnwest.com/images/2006-09/27/xin_0209032711254212648339.jpg" border=1></P><BR>3、起锅倒入方形器皿中，并置于冷水中浸凉、凝固，或放入冰箱快速冷凝。
<P align=center><IMG src="http://life.cnwest.com/images/2006-09/27/xin_0209032711258592289540.jpg" border=1></P>
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<P> 4、吃时将凉粉倒扣在菜板上切成条或丝。
<P align=center><IMG src="http://life.cnwest.com/images/2006-09/27/xin_0309032711252652415241.jpg" border=1>
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<TD><SPAN id=adv_div_default style="DISPLAY: none"></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE></P><BR>5、将豆豉放在菜板上，用刀压成茸。
<P align=center><IMG src="http://life.cnwest.com/images/2006-09/27/xin_0309032711256873211842.jpg" border=1></P>
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<P> 6、把锅置火上放一汤匙水烧热，倒入豆豉茸熬成豆豉酱。如果先用油略炒会更香。
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<P align=center>、准备好豆豉酱、醋、酱油、油酥辣椒、姜蒜泥，香油、香葱碎。 </P>
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<P> 8、将调料适量逐一放入。拌匀即食。
<P align=center><IMG src="http://life.cnwest.com/images/2006-09/27/xin_0409032711259531370145.jpg" border=1></P></FONT> 辣的食品我肯定吃不下，不习惯 这个我也不敢吃 不过,我可以顶贴的说 我今天来这里灌一会儿 看看还有谁在?
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