凭栏听雨 发表于 2008-4-13 21:47

什么汤千万不要在晚上喝

<P><BR>      有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。</P>
<P>专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。<BR>　　<BR>　　排骨汤抗衰老<BR>　　<BR>　　骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50?59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。<BR>　　<BR>　　鱼汤防哮喘 <BR><BR>　　鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。<BR>　　<BR>　　鸡汤抗感冒<BR>　　　　<BR>　　鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。<BR>　　<BR>　　小贴士：煲汤时间不要过长<BR>　　<BR>　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。<BR>　　<BR>　　牛肉汤中放番茄<BR>　　　　<BR>　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。<BR>　　<BR>　　猪蹄汤不宜常吃<BR>　　<BR>　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。<BR></P>

清音王梓 发表于 2008-4-14 13:14

这个好像有用哦，生活小常识，感谢听雨分享！

冷颜幽兰 发表于 2008-4-14 14:46

可我一直知道的是，感冒了就不能吃任何鸡类的东东哦。

一抹海蓝 发表于 2008-4-14 21:57

学习了，谢谢分享

一凡 发表于 2008-5-3 08:55

排骨汤也不能喝？

恰好 发表于 2008-5-20 14:32

认真的看看,谢谢!
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