西风冷画屏 发表于 2009-5-19 22:05

烹调用醋的14个健康技巧

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<DIV class=t_msgfont id=postmessage_1584558>
<DIV id=firstpost>1、炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。<BR><BR>　　2、用牛油或其他油烧炒时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。<BR><BR>　　3、油炸食品上浇醋可去掉油腻，且更可口。<BR><BR>　　4、吃太咸的烤鱼等食物，如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。<BR><BR>　　5、吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。<BR><BR>　　6、在挂面的调味汁中加入醋，可增加食欲，使味觉舒爽。<BR><BR>　　7、在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。<BR><BR>　　8、使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋，能提高风味。<BR><BR>　　9、在油炸物的沾汁中加数滴醋，能变得更可口。<BR><BR>　　10、味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。<BR><BR>　　11、将辣椒粉用温开水调和，过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。<BR><BR>　　12、吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋，能去腥味并提高美味。<BR><BR>　　13、在萝卜泥中滴上醋，能使其Vc不易被破坏。<BR><BR>　　14、太辣的萝卜泥中滴上少许醋，能使味道变得比较柔和。</DIV></DIV>

高高的树 发表于 2009-5-19 22:11

沙发

高高的树 发表于 2009-5-19 22:11

有些不知道的说

高高的树 发表于 2009-5-19 22:12

谢谢西风版版~学习了

傲雪纷飞 发表于 2009-5-19 23:20

我吃饺子喜欢沾醋~

聆听 发表于 2009-5-20 11:48

学习了

聆听 发表于 2009-5-20 11:49

喝醉了喝点醋也可以解酒

白雪皑皑 发表于 2009-5-20 21:50

生活小秘诀很好用

葳心亭 发表于 2009-5-21 10:55

醋我经常用

雨丝丝 发表于 2009-5-22 15:34

不错哦~~要好好学学~~
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