西风冷画屏 发表于 2009-4-19 21:31

春季,这样吃韭菜

　宋代诗人苏轼“断觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”把春韭描写得淋漓尽致。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。 <BR><BR>　　民间用韭菜治病的方法很多，下面介绍几种韭菜食法： <BR><BR>　　韭菜粥： <BR>　　鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。 <BR><BR>　　韭菜炒鸡蛋： <BR>　　新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。 <BR><BR>　　韭菜炒鲜虾： <BR>　　韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。 <BR><BR>　　韭姜牛奶： <BR>　　韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。 <BR><BR>　　但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜 <BR>

傲雪纷飞 发表于 2009-4-20 09:18

嘿，傲雪会做韭菜盒呢，今天晚上就做，本来是想昨天做滴，结果，昨天家人想吃鱼，就留今天做了。

白雪皑皑 发表于 2009-4-21 09:45

我家西风宝贝就是厉害，什么都会呀。

雨丝丝 发表于 2009-4-23 11:11

韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鱿鱼 我都喜欢吃哦~~
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