美女厨房----玉米雪耳冬瓜汤
<TABLE id=pid6705679 cellSpacing=0 cellPadding=0 summary=pid6705679><TBODY>
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<DIV class=t_msgfont id=postmessage_6705679><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b27ffaf09.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>烹制方法（四人份） <BR><BR> 材料：瘦肉(200克)、玉米棒(3根)、银耳(1朵)、冬瓜(300克)、水发干香菇(4只)<BR> 腌料：油(1汤匙)、海天金标生抽(2汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)<BR> 调料：盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)<BR><BR><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b27ffbc0a.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>1 瘦肉洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟备用。</FONT></FONT></FONT><BR><BR><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b27ffc70b.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>2 冬瓜去皮和籽，洗净切成丁状；银耳用清水泡发，切成小朵。</FONT></FONT></FONT><BR><BR><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b27ffd50c.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>3 玉米棒去皮洗净，用刀削出玉米粒；水发干香菇去蒂，切成丁状。</FONT></FONT></FONT><BR><BR><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b27ffe90d.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>4 锅内注入5碗清水烧开，放入玉米粒、香菇和银耳拌匀，加盖大火煮沸，改小火煮15分钟。</FONT></FONT></FONT> <BR><BR><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b27fff60e.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>5 放入冬瓜丁，与锅内食材一同拌匀，加盖以中小火续煮5分钟。</FONT></FONT></FONT> <BR><BR><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b28000a0f.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>6 放入腌好的瘦肉，用铲子搅散成肉丁，加盖以中小火续煮5分钟。</FONT></FONT></FONT> <BR><BR><IMG alt="" src="http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090316/001372af5fed0b28002b11.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue>7 煮至瘦肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，即可出锅。</FONT></FONT></FONT> <BR><BR><FONT face="宋体 "><FONT size=4><FONT color=blue><BR>厨神贴士<BR><BR> 1、瘦肉、玉米等食材的成熟度不一，要根据其成熟度依次放入汤中煮，以免将食材煮老难吃。<BR> 2、瘦肉切丁后，应先腌入味，用生粉和油来腌制，可使煮熟的肉丁嫩滑又入味。<BR> 3、此菜的食材应切得大小一致，以便放入汤中煮时受热均匀，成熟度一致。<BR> 4、滚汤具有汤清、味鲜的特点，应选用玉米、冬瓜等清淡食材为宜，不可选用豆腐、淮山等使汤色变得浑浊的食材。<BR> 5、烹调滚汤菜肴，要准确地调味，不可提前调味，应待汤中食材滚熟后，再加入调味料。<BR></FONT></FONT></FONT></FONT></FONT></FONT></DIV><!----版主评语-------><!-----版主评语------>
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<P><FONT color=#0000ff></FONT><!-----------版主评语---------------><!-----------版主评语---------------></P></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> 宝贝儿会做不 偶很笨哦 什么都不会做的 就会吃 我妈妈都说我是馋猫一个(*^__^*) 嘻嘻…… 这个好吃哈~ 这个我会做
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虾米时候做
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