老可人 发表于 2021-12-29 05:04

祝您年年有“余”






诺北 发表于 2021-12-29 10:11

一起年年有余;P

非常开心 发表于 2021-12-29 10:33

鲶鱼的做法有清蒸鲶鱼、清炖鲶鱼、煮汤鲶鱼、红烧鲶鱼、做鲶鱼肉丸子、鲶鱼炖茄子等多种做法。
鲶鱼炖茄子的做法如下：首先是鲶鱼洗净，去内脏，切成段备用，葱姜蒜切成段备用，锅中放油加热，放入葱姜蒜爆锅，炒香，把准备好的鲶鱼段放入锅中，反复翻炒，直到变色变香，放入大酱，再反复进行翻炒，直到酱香进入鲶鱼，放入茄子，再加入清水，以没过茄子为好，用中火慢炖，炖大约半个小时左右，看到汤汁很少了，就可以了，可以出锅了，将菜乘入盘中，上面撒一些香菜沫作为点缀即可完成了。https://p.ssl.qhimg.com/t016b398673b6c7e44d.jpg

尼莫他爹 发表于 2021-12-29 10:36

蓝魔 发表于 2021-12-29 11:25

欣赏一下，谢谢。

老可人 发表于 2021-12-29 22:27

诺北 发表于 2021-12-29 10:11
一起年年有余

祝诺北老师虎年有余，好运来！

老可人 发表于 2021-12-29 22:29

非常累心 发表于 2021-12-29 10:33
鲶鱼的做法有清蒸鲶鱼、清炖鲶鱼、煮汤鲶鱼、红烧鲶鱼、做鲶鱼肉丸子、鲶鱼炖茄子等多种做法。
鲶鱼炖茄子 ...

谢谢介绍鲶鱼做法，祝虎年好运来！

老可人 发表于 2021-12-29 22:31

我爱花香不爱花 发表于 2021-12-29 10:36
这是黑鱼吗？？我最怕这种鱼

不是黑鱼，是鲶鱼，很好吃的。

老可人 发表于 2021-12-29 22:31

蓝魔 发表于 2021-12-29 11:25
欣赏一下，谢谢。

祝虎年好运来！

绿地水池 发表于 2021-12-31 23:26

此鱼来自一叶渔舟。
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