缱绻 发表于 2021-6-3 20:10

酸梅焖排骨


排骨，就是做酸甜排骨的那种
红灯笼椒，黄梨，酸梅酱

排骨洗净，烧热油锅下锅双面煎至微微焦后加入姜片及蒜片再翻炒。
翻炒几下后下酱油两勺及酸梅酱两勺，再下几颗冰糖（量的分量得看你用排骨的量，这个量适用500克左右的排骨）
再翻炒到冰糖融化后加水，微微没过排骨。
大火烧开后小火焖。

焖到汤汁开始收干（别太干了啊）下切小块的红灯笼椒及黄梨大火翻炒
这时下点盐，翻炒均匀后勾芡就能装盘上桌啦~！








七掬 发表于 2021-6-4 08:35

看着真馋人哇
这个是我们这里的菠萝咕噜肉的做法差不多，酸酸甜甜的，很开胃

伊人。 发表于 2021-6-4 12:07

被标题吸引进来了

伊人。 发表于 2021-6-4 12:07

看完就止不住口水了;P

香染 发表于 2021-6-4 12:17

哇，看起来好有食欲

香染 发表于 2021-6-4 12:18

我也学学

尼莫他爹 发表于 2021-6-4 23:56

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