西风冷画屏 发表于 2008-12-25 14:50

瑞典肉丸

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<DIV class=t_msgfont id=postmessage_64287><FONT face="宋体 "><FONT color=blue><BR><FONT size=4><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%C6%D7%F7">制作</SPAN><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%B7%BD%B7%A8">方法</SPAN>:<BR><BR><STRONG>主　　料：</STRONG> 牛肉,猪肉 <BR><BR><STRONG>辅　　料：</STRONG> 土豆,面包,黄油,洋葱,鸡蛋 材料：牛肉末500g、猪肉末500g、面包屑120g、黄油100g、洋葱2个、<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0">鸡蛋</SPAN>2个、土豆（主要用作炸薯条）。<BR><BR>调料：盐2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果酱。<BR><BR>（以上材料要根据自己的需要进行缩减~）<BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/20071222103649_1.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>做法：<BR><BR>1.洋葱切末，锅内加入30g的黄油，溶化后放入洋葱末炒到变色。<BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/20071222103643_1.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>2.牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉，面包屑，然后均匀的搅拌到一起。<BR><BR>3.再加入炒好的洋葱末，继续搅拌均匀，最后搓成大小一致的丸子。<BR><BR>4.锅内放入剩下的黄油，将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎，其间必须一直使丸子不停翻滚，直到变成棕色，但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。<BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/20071222103637_1.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>   <BR><BR>成品：</FONT><BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-12/20071222103654_1.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT></DIV></DIV>

雨丝丝 发表于 2008-12-25 15:56

偶不吃牛肉滴~菜名不错哦

西风冷画屏 发表于 2008-12-26 18:36

仅仅素菜名8错

勇者无惧 发表于 2008-12-26 18:39

我喜欢.............

西风冷画屏 发表于 2008-12-26 18:46

谢谢

雪地银狐 发表于 2008-12-27 11:15

瑞典肉丸子？ 没有尝过。
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