西风冷画屏 发表于 2008-10-10 20:17

蛋黄肉

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<DIV class=t_msgfont id=postmessage_39404><FONT size=4><FONT color=blue>先来看看成品吧~~ <IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R01.gif" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT> <BR><FONT size=4><FONT color=blue><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nIkGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT><FONT size=4><FONT color=blue> <BR>蛋黄肉 <BR><BR><BR></FONT></FONT><FONT size=4><FONT color=blue><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nwkGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT><FONT size=4><FONT color=blue> <BR>绞肉4两、<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0">鸡蛋</SPAN>1只、咸蛋2只、香菇碎粒和葱花各适量 <BR><BR><BR></FONT></FONT><FONT size=4><FONT color=blue><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nPkGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT><FONT size=4><FONT color=blue> <BR>把香菇碎粒、葱花、2只咸蛋黄(搅碎）、1只咸蛋白（只用1只就够了）加入搅肉中拌匀，调味 <BR><BR><BR></FONT></FONT><FONT size=4><FONT color=blue><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nOkGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></FONT></FONT><FONT size=4><FONT color=blue> <BR>把鸡蛋打散调味，用平底锅慢火煎成蛋皮</FONT></FONT> <BR><BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nukGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0> <BR><FONT size=4><FONT color=blue>蛋皮铺于碗中（碗的大小与搅肉量匹配，若碗大鸡蛋量就要加码，煎大块点），放一薄片红萝卜于底部，做装饰</FONT></FONT> <BR><BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nVkGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0> <BR><FONT size=2><FONT size=4><FONT color=blue>搅肉填满其中扫平，把多余的蛋皮折好</FONT></FONT></FONT> <BR><BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nskGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0> <BR><FONT size=2><FONT size=4><FONT color=blue>套上保鲜袋（剪洞）放微波炉用中高火叮8分钟至熟（不赶时间最好用隔水蒸15分钟左右，因为怕蛋皮易干）</FONT></FONT> </FONT><BR><BR><IMG onclick=if(vouching(this.src)){zoom(this);} alt="" src="http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200809/666/nJkGxzkV.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0> <BR><FONT size=2><FONT size=4><FONT color=blue>将蛋黄肉倒扣入碟，以中心为圆心小心剪“米”字，翻出花瓣</FONT></FONT> </FONT></DIV>

一剑飘香红 发表于 2008-10-10 21:23

很实用哦

雨后斜阳 发表于 2008-10-11 19:47

很好吃的样子！

白雪皑皑 发表于 2008-10-12 21:49

这样吃也不错呀。

冰梦岚 发表于 2017-3-13 15:42

我来欣赏学习。

睿宸 发表于 2017-3-15 14:04

噢啦。我也来学习、
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