仯趣橫泩 发表于 2008-9-9 06:53

[鲁菜]鸡粒玉米（图）

<div id="postmessage_17340701" class="t_msgfont"><img src="http://cate.cnlife365.com/img/cate/yssylanmu/cx3/news/attachement/jpg/site1/20080718/00e04c10300709ea960801.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /><p align="left"><p align="left">　<strong>　材料用量：</strong> <br />
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　　<strong>原料：</strong>鸡肉100克，甜玉米罐头半罐，荸荠4个，姜末适量。 辅料：水淀粉1大勺，盐，味精各适量。<br />
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　<strong>　制作方法：</strong> <br />
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　　准备：1. 鸡肉切成小丁。<br />
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　　2. 荸荠去皮，洗净，切成比玉米粒稍大的丁。<br />
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　　快炒：1.油烧热，放入姜末和鸡丁，炒散。<br />
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　　2.放入荸荠和玉米、盐、味精炒匀，用水淀粉（调得稀一点）勾芡，芡熟即好。<br />
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　<strong>　Tips：</strong><br />
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　　1.如果买的玉米罐头是带汤的，也可以用玉米汤烩一下所有材料，勾芡时就不用那么稀。<br />
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　　2.荸荠最好用鲜的，又甜又脆。<br />
</p></p></div>

雨后斜阳 发表于 2008-9-9 07:33

做法挺简单的哈！

白雪皑皑 发表于 2008-9-9 08:44

斜阳，是我们山东的菜哟。

冷雨清秋 发表于 2008-9-9 09:22

跟鸡丁差不多呀

西风冷画屏 发表于 2008-9-9 18:03

鲁菜吗
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