仯趣橫泩 发表于 2008-7-23 15:52

金针木耳鲜虾春卷

<div id="postmessage_17055220" class="t_msgfont"><font color="red"><img width="400" height="533" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072309153168.jpg" border="0" alt="" /><br />
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原料：鲜虾、金针菇、荷兰豆、木耳、红辣椒、春卷皮、甜面酱、盐、胡椒粉、白酒<br />
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<img width="500" height="375" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072309125597.jpg" border="0" alt="" /><br />
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做法：<br />
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1、鲜虾洗净，用牙签挑取虾线，用盐胡椒粉白酒腌渍入味<br />
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2、金针菇、荷兰豆、木耳入开水锅焯水，加少许盐，捞出后<br />
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3、金针菇切段、荷兰豆切丝、木耳切丝。<br />
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4、鲜虾用水焯熟，红辣椒去仔切丝。<br />
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<img width="300" height="225" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072309135707.jpg" border="0" alt="" /><br />
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5、春卷皮切成宽条，将鲜虾、金针菇、荷兰豆丝、木耳丝、红辣椒丝卷成卷，用鸡蛋液封口<br />
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<img width="300" height="463" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072309141078.jpg" border="0" alt="" /><br />
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6、锅中放油将卷好的卷炸成金黄色即可。蘸甜面酱即可食用。<br />
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<img width="400" height="533" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072309143413.jpg" border="0" alt="" /><br />
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小贴士：</font><br />
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<font color="red">金针菇：</font><br />
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<font color="red">1、 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；</font><br />
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<font color="red">2、 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；（靠，一身正气就是吃金针菇吃出来的，得、大街上见义勇为的人要多了）</font><br />
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<font color="red">3、 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；（别给孩子买锌了，吃就管用）</font><br />
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<font color="red">4、 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；（得，我们老帮菜吃了没用了，不长啥了）</font><br />
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<font color="red">5、 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；（老同志可以多享用）</font><br />
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<font color="red">6、 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。（咖啡找谁了，有一个抗疲劳的来竞争上岗）</font><br />
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<font color="red">木耳：</font><br />
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<font color="red">1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；（<span href="tag.php?name=%C3%C0%C5%AE" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">美女</span>们多吃吧可以不打腮红了，省钱）</font><br />
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<font color="red">2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；</font><br />
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<font color="red">3、木耳中的胶质可把残留在人体消化<span href="tag.php?name=%CF%B5%CD%B3" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">系统</span>内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；（看见没有，比牛黄解毒片管用吧）</font><br />
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<font color="red">4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。（喔可以发劳动保护了）</font><br />
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<font color="red">5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；（怪不得早年间开药搭一袋子木耳，有讲究的）</font><br />
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<font color="red">6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。（为多或几年看见实现四化，可劲吃）</font><br />
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<font color="red">红辣椒：</font><br />
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<font color="red">1、辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；</font><br />
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<font color="red">2、可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。</font><br />
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<font color="red">3、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。</font><br />
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<font color="red">4、含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。（好吗，男人吃了白吃了）</font><br />
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<font color="red">鲜虾：</font><br />
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<font color="red">虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。</font><br />
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<font color="red"><img width="400" height="533" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008072309151157.jpg" border="0" alt="" /></font></div>

一剑飘香红 发表于 2008-7-23 15:57

呵呵,今天的运气实在好,又先吃了

紫色灵枫 发表于 2008-7-23 16:19

看上去很好吃哦

西风冷画屏 发表于 2008-7-23 16:27

很别致的造型
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