蜂蜜柚子茶[14P]
<p><br>http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/33432174/TB2IbnPbFXXXXauXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>柚子富含维生素C,有一定的美白效果.蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用.蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好的结合起来,清热降火,嫩白皮肤.是非常健康的养生茶.<br>试做过几次蜂蜜柚子茶,效果总是不理想,颜色淡淡的,不如买的那么好看.原来是我选错了柚子,之前一直用普通的大柚子,皮是淡黄色,肉色发白.做出来的柚子茶颜色自然不漂亮.<br>其实柚子最好选用胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中VC含量最高的.<br>特地从某宝采购了一些常山胡柚,品尝果肉之余还做了一大锅蜂蜜柚子茶.<br>http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/33432174/TB2iNDMbFXXXXaAXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>用料:<br>胡柚皮 6个<br>胡柚肉 2个<br>蜂蜜 500g<br>冰糖 500g<br>盐 1小勺<br>清水 适量<br>做法:<br>1,把柚子刷洗干净,削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在.<br>http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/33432174/TB2FbrObFXXXXaMXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>注意皮要尽量削的薄,不要把柚皮上的白肉削下来,会很苦.<br>http://img02.taobaocdn.com/imgextra/i2/33432174/TB2ra_TbFXXXXcrXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/33432174/TB2hi6ObFXXXXaRXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>2,削下来的皮切成细丝,越细越好.我是用剪刀剪的,所以略粗了一些.<br>http://img02.taobaocdn.com/imgextra/i2/33432174/TB2DmvFbFXXXXaZXpXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>3,将柚皮放入清水,加一小勺盐,腌一个小时.<br>http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/33432174/TB2XwrQbFXXXXagXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>我腌的时间比较长,放了一宿,皮有些透明了.<br>http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/33432174/TB2R8fObFXXXXaGXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>腌好后的柚皮加入清水煮开,越10分钟,使柚皮变软至半透明.<br>http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/33432174/TB2F_jMbFXXXXbrXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>这些工作主要是为了脱去柚皮的苦味.<br>4,将柚子果肉撕去外皮,可以撕成小块备用.<br>http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/33432174/TB2e2HObFXXXXaRXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>5,处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中(可以用搪瓷锅,不锈钢锅,不要用铁锅),加入一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至粘稠,柚皮金黄透亮就可以了.注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅.<br>http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/33432174/TB2DaDMbFXXXXbQXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>熬好后的柚子状态如图<br>http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/33432174/TB26a6FbFXXXXbcXpXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>6,等放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室冷藏,就可以随时享用了.<br>http://img02.taobaocdn.com/imgextra/i2/33432174/TB2LVbMbFXXXXbMXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br>http://img02.taobaocdn.com/imgextra/i2/33432174/TB2hVTSbFXXXXXWXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg<br> <br></p> 好想吃一口，学习学习。 http://img02.taobaocdn.com/imgextra/i2/33432174/TB2hVTSbFXXXXXWXXXXXXXXXXXX_!!33432174.jpg
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