酢肥肠

ts0001 发表于 2013-9-3 19:33

2013-9-3 中华美食

http://p1.zhms.cn/2013-09/201309031013412784.jpg

主料:猪大肠300克酢辣椒25克调料:姜3片蒜2瓣料酒10毫升胡椒粉3克细香葱5克植物油25克
酢肥肠的做法
1.锅中放入比平时烧菜多一倍的植物油，油到八成热下入酢辣椒翻炒
2.用中火慢慢炒至酢辣椒变成透明状后捞起备用
3.锅中加入少许油炒香姜蒜末，下入猪大肠一块儿炒制，加入料酒
4.加入胡椒粉、加入酢辣椒炒至均匀，起锅前加入细香葱花即可。

小李轻风 发表于 2013-9-4 00:23