天地 发表于 2013-6-14 10:42

生活中巧用盐四法

●盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
●用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
●盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
●凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

白雪皑皑 发表于 2013-6-14 11:05

感谢天地的分享！！好好学习一下！

心怡 发表于 2013-6-14 18:11

我也学习一下。
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